Rolfing ist eine manuelle Körperarbeit bei der Klient und Rolfer gemeinsam nach mehr Bewußtsein für die alltäglichen Bewegungen und Leichtigkeit im Leben streben.

Rolfing adressiert das Bindegewebe, welches ein Netz durch den ganzen Körper bildet und jeden Muskel, jeden Knochen, jedes Gefäß und jedes Organ umhüllt und dem Körper seine Form gibt.

Der Rolfer kommuniziert mit seinem "Touch", eine besondere Art der Berührung, mit der Struktur des Klienten und gibt mit unterschiedlichen Manipulationen Informationen an die Rezeptoren im Bindegewebe.

Rolfing hilft bei vielen (auch chronischen) körperlichen Leiden, erzeugt ein besseres Selbstempfinden und ein bedeutungsvolleres Eigenbild des Klienten.

Die Begriffe "Rolfing" und "Rolfer" sind eingetragene Dienstleistungsmarken des ROLF INSTITUTE of Structural Integration, Boulder, Colorado, USA.